Muffinki - przepis podstawowy.

Dzisiaj przepis podstawowy na muffinki. Są szybkie w wykonaniu, zawsze się udają i możemy zrobić je z czym tylko chcemy. 

Osobiście sięgam po ten przepis kiedy nie mam czasu albo weny na bardziej skomplikowane pieczenie.

Robiłam je już chyba ze wszelkimi możliwymi dodatkami. Świetnie smakują z orzechami, bakaliami, jabłkami i cynamonem, nutellą, czekoladą, jagodami, budyniem, skórką pomarańczową, krówkami, masłem orzechowym. Te kombinacje wypróbowałam osobiście i polecam. Oczywiście zachęcam do eksperymentowania!

Na zdjęciach kilka moich muffinek z tego przepisu.

Z jagodami:

Z budyniem i malinami (owoce były również w środku):

Z orzechami laskowymi i czekoladą (orzechy i kawałki czekolady znajdowały się też w cieście):

 Składniki:

 - 1/2 kostki masła

- 2 szklanki mąki pszennej

- 3/4 szklanki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 1 szklanka mleka

- 1 cukier waniliowy

- 1 jajko

Masło roztapiamy na wolnym ogniu, jajko roztrzepujemy. W misce mieszamy wszystkie suche składniki. Do suchych składników dodajemy mleko, jajko, przestudzone masło. Całość mieszamy trzepaczką do połączenia składników. Na koniec wrzucamy do masy nasze dodatki, ilość i rodzaj wedle uznania.

Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 200°C.

Wystudzone muffinki możemy udekorować czekoladą / orzechami / kremem / posypką.

Smacznego! :)